El guiso colombiano es, sin duda, un plato de la gastronomía nacional. Esta reconfortante sopa, originaria de la región andina, puede preparar con diferentes variedades de papas, pollo, choclo y albahaca aromáticas. El sabor distintivo, acentuado por el almojábana y el {crema de leche|nata|crema), ofrece una oportunidad culinaria excepcional qu